Aunque se considera extinto en nuestras sierras, es bastante frecuente verlo sobrevolar Villanueva del Arzobispo y alrededores, aunque suele estar de paso.
Es un ave migratoria capaz de hacer miles de kilómetros. Esto lo logra aprovechando las corrientes, por lo que suelen recorrer mucha distancia planeando y es poco frecuente verlo agitar las alas.
Son bastante escrupulosos a la hora de comer carroña, siendo siempre los primeros en llegar a la presa para devorar la carne fresca.
Su tamaño es impresionante, llegando a medir más de tres metros con las alas abiertas, y siendo mayor que sus familiares directos, como el buitre leonado.
Curiosidades: aunque comúnmente se le ve como un ave extrictamente carroñera, es una creencia errónea, ya que el buitre negro también caza presas vivas, como roedores, anfibios y otros animales pequeños.