La gallineta es un ave de tamaño medio muy reconocible por su color negro, grandes patas con largos dedos amarillos y el pico rojo.
Vive siempre cerca del agua y se alimenta de invertebrados, frutos y semillas. En Villanueva del Arzobispo se pueden encontrar en las orillas de los ríos, arroyos y pantanos.
Curiosidades: además de gallineta, que también es un pescado, se le conoce comúnmente como polla de agua.
