ORIGEN, es la 1º Feria del Aceite Temprano celebrada en nuestra localidad. Esta primera feria del aceite temparno de Villanueva del Arzobispo, nace debido a que nuestra localidad se ha convertido en la que más marcas de AOVE temprano registra en toda la provincia. Este evento cuenta con el patrocinio de la Diputación Provincial de Jaén y de importantes plataformas del sector como AOVE Spain.
Esta feria la conforman 8 productores locales que son: DamaJuana, Albacares, Molino de Casilda, Ermita de la Hoz, Green Sublim, Finca Las Malezas, Paraíso de Bardazoso, Bikurim. Además se les añade Jaencoop con su aceite temprano Prólogo y cinco productores invitados de la provincia. Esta fiesta del aceite se celebra en el puente de diciembre, más concretamente, el 8, 9 y 10. Con su programación se puede descubrir y disfrutar de nuestros AOVES.
En estos tres días se puede disfrutar y entender mejor la cultura del olivar, gracias a las charlas con los productores, visitas a los stand de cada productor, showcookings de grandes chefs, catas de todos los AOVES, desayunos en nuestros comercios y conciertos.